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【生命迈幼】迎食品安全督查,促食堂管理提升


发布时间:19-10-09 单位:迈皋桥幼儿园 发布人:迈皋桥幼儿园青秀城分园 浏览次数:32

 

为进一步加强对幼儿园食堂食品安全监管,防止群体性食物中毒事件的发生,今天中午市场监督管理局迈皋桥分局的检查小组成员园食堂进行突击检查。

 

检查小组成员在陈园长、柳园长的陪同下仔细检查了食堂的各功能间布局、食品仓库及食品留样,对我园食堂的规范化操作给予肯定,比如:刀具上锁,物品按标签类别摆放等等。

 

 

随后,对我园食堂台账进行细致查看,针对食堂安全自查表格的填写进行了指导。

 

紧随其后,区教育局安全科韦科长协同区市场监督管理局王科长一行来我园进行2019年秋季栖霞区学校食品安全专项督查,此次检查从三个方面开展一是检查制度落实二是检查食堂安全操作,三是指导工作。

检查小组现场检查后,韦科长与王科长对我园的食堂管理工作表示了肯定,对索证、食堂人员培训记录、消毒记录等文本资料进行了查阅,肯定了我园食品安全制度的落实,尤其是膳食委员会议资料做得特别详细,同时在食品安全自查方面进行了分析指导,为我园今后食堂管理工作指明了方向。

通过此次检查,使我园食堂工作会更加严谨,我们将继续落实食堂食品安全工作精神,确保食品安全,杜绝一切事故发生。